| [기사]포커스06.02.13/창업의 젊은 혈기 화평동왕냉면 |
| 작성자 : 운영자 |
조회수 : 8242 |
작성일 : 2006-02-20 |
첨부 :
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포커스 06.2월 13일자
최근 입소문을 통해 파죽지세로 사세를 확장하는 젊은 경영자들의 창어아이템에 대해 알아본다.
▶화평동왕냉면 황제갈비
유통으로 다져진 경험을 살려 창업한 30대 젊은 경영자들이 운영하는 젊은 브랜드이다. 일명 세
수대야왕냉면 이라고 불리운다. 평소에는 저렴한 가격에 무한 리필되는 세수대야왕냉면과 소갈
비와 같은 모양의 황제돼지갈비를 주력으로 4계절 안정적메뉴를 개발. 낮은 가격 무한리필 등
마솨 서비스 면에서 높은 평을 받았다.
가맹오픈 후 1개월 이상 현장에서 운영지도를 진행하고 있어 가맹점 관리 부문도 좋은 평가를
받았다.
2년의 짧은기간에 가맹점 130개 개설, 단기간 사세확잘의 일장일단이 있지만 폐점율이 낮은 점
을 감안 한다면 한 번 관심을 가져볼만 하다. |
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